嗱，今日得閒，就同大家吹下水，講下我之前去試所謂「廣州一品香PM」嘅經歷。事先聲明，啲純粹係我個人嘅體驗，唔代表啲乜嘢權威評價，大家當聽故仔就算喇。

點解會走去試？

其實係咁嘅，我平時都鍾意周圍搵食，尤其係啲地道嘢。咁啱有排成日喺啲吹水群組度見到有人提起「一品香」，話佢哋啲嘢幾有特色，仲有啲人講到PM時段有啲特別搞作。PM個詞，初初我都R爆頭，後尾估下估下，諗住可能係「品茗」或者「品味」之類嘅簡寫，又或者係指下晝茶嗰啲時段。好奇心驅使，就諗住去探下究竟。

實地考察過程

嗰日特登揀咗個平日下晝，諗住人少啲，可以靜靜哋體驗下。根據啲零碎嘅線索，兜兜轉轉咁搵到間舖頭。個門面睇落，就…普普通通，唔算特別起眼，亦都冇話特別殘舊，總之就係街坊舖頭仔嗰種感覺。

入到去，地方唔算好大。當時人唔多，三三兩兩咁坐咗幾枱客。我搵個位坐低，就有個阿姐行過嚟，問我飲咩茶食啲乜。我就試探性咁問下：「你哋度PM有咩特別推介？」個阿姐好似有啲愕然，然後就話：「PM？我哋咪就係做茶市點心，同埋晚飯小炒囉。」

我當堂有啲呆咗。 原來所謂嘅「PM」，喺度可能真係冇乜特別含意，或者係啲網友自己吹出嚟嘅啫。我心諗，既然嚟都嚟咗，冇理由就咁走佬㗎嘛於是就求其叫咗壺茶，點咗幾樣常見嘅點心，好似蝦餃、燒賣、鳳爪嗰啲。

等嘢食嘅時候，我就周圍望下。環境真係好一般，冇乜裝修可言，牆上面貼住啲餐牌，有啲仲甩甩哋色。枱櫈都係啲好基本嘅款式。空氣中瀰漫住食物同茶葉嘅味道，個倒是幾有茶樓feel嘅。

嘢食陸續上枱。味道嘛我可以好老實咁講，就係不過不失。蝦餃皮唔算特別薄，但都算有啲蝦味；燒賣不過不唔失，正常發揮；鳳爪炆得都幾腍。總體嚟講，就係大眾茶樓嘅正常水平，冇乜驚喜，亦都冇乜大嘅失望。價錢方面，都係街坊價，唔算貴。

最後嘅感想

食完埋單走人，我就喺度諗，所謂嘅「一品香PM」，可能真係以訛傳訛，或者係我理解錯咗啲乜。可能某啲人喺某個特定時間去，咁啱有啲特別嘅遭遇或者見聞，然後就用啲隱晦嘅講法分享出嚟，搞到神神秘秘咁。

所以話，有時網上面啲嘢，真係聽下就算。 尤其是啲講到不清唔楚，用埋啲暗號咁嘅嘢，好多時都係吹水成分居多。親身去體驗下，就會發現可能同你想像嘅完全唔同。今次個「一品香PM」嘅探險，雖然冇乜特別驚喜，但都算係一次實地考察，至少我知道咗佢大概係點樣一回事。以後如果有人再問起，我都可以分享下我次「樸實無華」嘅經歷，哈哈。

總之，次嘅實踐就係咁上下。如果你問我有冇乜嘢「PM秘笈」可以分享，我諗最大嘅秘笈就係：凡事唔好聽人吹，要自己親身去感受下。 可能會有驚喜，亦都可能好似我咁，發現其實都係平平無奇。但係個過程，本身都係一種體驗，係咪先？