講到深圳嘅「高端嫩茶預約」，排真係俾啲所謂嘅「精緻生活」搞到有啲煩。個個都話要體驗乜乜乜，飲杯茶都要搞到好似登基大典咁。我，就係嗰種唔衰攞嚟衰嘅人，聽人講得多，又見到啲咩「高端資源論壇」吹到天花龍鳳，心諗，橫掂都係，去試下所謂嘅「高端嫩茶」究竟係咩料。唔係話學啲後生仔排幾萬個號去飲杯網紅奶茶，我係想搵啲真係靜靜哋、可以坐低品下嘢嘅地方。
尋覓與預約嘅血淚史
咪以為咁易搵！啲地方，好多都神神秘秘，唔係熟人帶路或者有啲特別渠道，你上網亂搜都未必搵到間似樣嘅。我最初都係聽啲朋友吹水，話有啲「私人茶室」好正，但係要預約，仲要係「嫩茶」，聽個名都覺得矜貴。我試過喺啲咩「公众号」上面睇，嘩，花多眼亂，間間都話自己係頂級，價錢又唔平，真係唔知點揀。
後來都係靠個老友介紹，話有間算係口碑唔錯。跟住就係預約，大佬，仲煩過睇醫生。又要問你幾位，又要問你想要咩類型嘅茶，仲要提前幾日訂。我心諗，飲杯茶啫，使唔使咁大陣仗？不過，一場嚟到，點都要試下嘅。
- 第一步：打探消息，問勻啲「識途老馬」。
- 第二步：喺幾個含糊不清嘅推介中揀個睇落順眼嘅。
- 第三步：打電話/用佢哋指定嘅方式預約，問長問短，好似查家宅咁。
- 第四步：收到個確認信息，感覺好似攞到張「入場券」。
實地體驗：究竟係咪物有所值？
到咗約定嗰日，我就跟住地址摸上門。個地方唔算好張揚，門面細細，反而有啲「大隱隱於市」嘅感覺。入到去，裝修係幾雅緻，古色古香咁，冇嗰啲土豪金碧輝煌，點我幾鍾意。
坐低之後，茶藝師就出嚟介紹。所謂嘅「嫩茶」，其實就係啲比較高級嘅明前茶、雨前茶之類，強調個「鮮」字。佢哋會即場沖泡，手法都幾專業，睇住啲茶葉喺熱水入面慢慢舒展開，聞住陣茶香，確實係幾舒服嘅。
講下啲茶：
- 茶葉質素：睇落唔錯，飲落都幾清香，喉韻都算可以。
- 沖泡技巧：茶藝師手勢純熟，每泡茶嘅味道都控制得幾
- 環境氛圍：夠靜，冇人打擾，適合傾偈或者自己思考下嘢。
不過老實講，飲完之後，你問我係咪驚為天人？我又唔覺得。係，環境服務係茶都唔差，但係個價錢都真係幾「高端」。一壺茶，加埋啲服務費，夠我喺普通茶樓飲幾餐茶、食幾籠點心咯。
總結一下我嘅「實踐」
所以話，啲「高端嫩茶預約」體驗，我覺得似係食個環境同服務多啲。如果你係追求極致嘅茶味，可能自己買靚茶葉喺屋企慢慢泡仲實際。但如果你想搵個清靜嘅地方傾下生意，或者偶爾想「奢侈」一下，體驗下唔同嘅嘢，咁都不妨一試。
我嘅感覺係：
啲地方，有啲似以前啲有錢人嘅「書房」或者「雅集」咁，賣嘅唔單止係茶，仲有種「身份感」或者「圈子文化」。我就係個普通人，試過一次，見識過就算。下次？可能等我中咗六合彩先再考慮。始終，飲茶家嘢，豐儉由人，最緊要自己飲得開心，唔使搞到咁複雜，你話係咪？我就係咁諗嘅，飲杯茶啫，平常心，平常心。
