今日想同大家傾下，如果喺廣州咁多選擇，所謂「92場」花多眼亂嘅情況下，有邊三個地方係我行過咁多路、試過咁多嘢之後，真心覺得最值得你去體驗下嘅。我個人，唔興講埋啲虛頭巴腦嘅嘢，全部都係自己親身踩過點，有血有汗嘅實踐記錄，今日就攤開嚟同大家慢慢道來。

老廣州嘅味道記憶：飲早茶，我首推「泮溪酒家」

講起廣州，點可以唔提飲早茶？個係刻喺老廣骨子裡嘅習慣。咁多年嚟，大大小小嘅茶樓我都試過唔少，但要講到環境、味道同埋嗰種情懷，我始終覺得「泮溪酒家」係一個唔可以錯過嘅選擇。唔係話佢冇缺點，但係嗰種體驗係獨特嘅。

我嘅實踐過程係咁嘅：

• 揀啱時間：我第一次去係同屋企人，揀咗個閒日嘅朝早九點幾。千祈唔好諗住週末瞓到自然醒再去，除非你享受等位等一個鐘以上嘅樂趣。平日早啲，人相對少啲，體驗會好好多。

• 搵位同開茶：入到去，如果唔係太旺，通常有服務員帶位。泮溪好大，有啲位可以望到荔灣湖，風景唔錯。坐低第一件事，梗係叫壺靚茶，普洱、鐵觀音、菊花，睇你鍾意。我個人鍾意普洱，夠消滯。

• 點心掃射：跟住就係戲肉！蝦餃、燒賣、鳳爪、排骨、叉燒包、糯米雞……啲經典嘢基本唔會踩雷。我特別記得佢哋嘅馬蹄糕，清甜爽口，仲有嗰個上素腐皮卷，都幾有特色。推車仔點心而家少見，多數係劃單。睇住張點心紙，真係會有選擇困難症。

• 慢慢嘆：飲早茶，重點係個「嘆」字。一盅兩件，同屋企人或者朋友吹下水，時間就咁慢慢流走。食完之後，仲可以喺佢個園林行下，消化下，幾寫意。

  

提提你，老字號嘛服務態度有時可能比較「有性格」，咪期望海底撈式服務。但係為咗嗰啖食同嗰份情懷，我覺得值。

中西合璧嘅悠閒：沙面島，一個可以發呆嘅下晝

食飽飽之後，如果唔想即刻投入返緊張嘅都市節奏，我會建議你去沙面島行下。個地方好特別，明明喺繁華嘅廣州城區，但一上島，就好似去咗另一個時空。

我嘅實踐過程係咁嘅：

• 交通同準備：去沙面好方便，搭地鐵到黃沙站，行一小段路就到。我通常會帶部相機，因為嗰度真係隨手一影都好有feel。唔使特登計劃路線，隨心行就係最好嘅方式。

• 建築打卡：沙面以前係英法租界，所以保留咗好多十九世紀末到二十世紀初嘅歐陸式建築。領事館、教堂、銀行、洋行……每一棟都有佢嘅故事。我會慢慢行，欣賞下啲建築細節，例如啲窗花、陽台、羅馬柱。

• 古樹同雕塑：島上面有好多參天古樹，榕樹最多，夏天行喺樹蔭底下都幾涼爽。仲有啲銅像雕塑，靜靜咁企喺度，好似訴說緊歷史。

  

• 搵間咖啡舖坐下：行到攰，可以隨便搵間有特色嘅咖啡店或者小餐坐低，飲杯嘢，睇下街景，放空下自己。有幾間舖頭仔都幾有格調，唔會太嘈。

沙面最正嘅地方就係佢夠悠閒。好多人會喺度影婚紗相，亦有啲畫家喺度寫生。雖然近年遊客多咗，商業味都濃咗少少，但只要你肯放慢腳步，依然可以感受到佢獨特嘅寧靜同韻味。我好鍾意黃昏時分喺江邊睇日落，嗰種感覺好舒服。

遠離煩囂嘅農家樂：長洲島，食地道柴火燒雞

前面兩個都係比較經典嘅市區景點。第三個，我想帶大家去個稍微「鄉下」啲，但係絕對可以滿足到你味蕾嘅地方——長洲島。特別係島上面嘅啲農莊，食嘅就係嗰份 rustic 嘅風味。

我嘅實踐過程係咁嘅：

• 點樣去：以前去長洲島可能要駁船，而家方便好多，揸車或者公共交通都可以到。不過啲農莊通常收得比較埋，第一次去可能要靠下導航，或者問下路。我試過揸車去，跟住導航喺啲村仔路兜嚟兜去，都幾刺激。

• 鎖定目標農莊：長洲島上面有好多農莊，比較出名嘅有「杰佬柴火農莊」類。我通常會提前喺網上睇下評價，或者問下啲本地朋友有冇好介紹。目標好明確，就係食荔枝柴燒雞！

  

• 預訂同等待：去啲地方食燒雞，最好提前打電話預訂。因為啲雞好多時係即叫即劏即燒，用荔枝柴慢慢燒，冇返咁上下時間都唔掂。我哋試過冇預訂就衝過去，結果要等個幾鐘，唯有喺附近行下，感受下田園風光。

• 開餐！：等到隻雞上枱，嗰種香味真係冇得頂！皮脆肉滑，仲帶住淡淡嘅荔枝柴獨特嘅焦香。除咗燒雞，農莊通常仲有啲自家種嘅青菜、河鮮，或者燜鵝之類嘅農家菜，味道都好實在。

去農莊食飯，環境就唔好期望太精緻，通常都比較簡樸，有時仲會有蚊蟲。但係嗰種大啖食肉、大聲講嘢嘅輕鬆氛圍，同埋食物本身嘅原汁原味，係市區酒樓好難搵到嘅。個就係體驗嘅一部分嘛

以上就係我喺廣州眾多所謂「92場」之中，精挑細選出嚟，自己親身實踐過，覺得最值得推薦嘅三個地方。由傳統嘅早茶文化，到悠閒嘅異國風情，再到地道嘅農家樂，算係涵蓋咗唔同嘅體驗。當然，廣州好玩好食嘅地方仲有大把，啲只係我嘅個人睇法。最緊要係你自己去發掘，去感受，咁先至係最有意思嘅。希望我份實踐記錄，可以畀到你哋少少參考！