講起佛山想搵啲靚嘅嫩茶，真係唔係講笑，我都搞咗一輪。最初諗住上網搵吓料，打幾個關鍵字，實有一堆資訊彈出嚟。點知，唓！啲嘢多到眼花，廣告又多，睇到頭都暈，都唔知邊啲堅邊啲流。
我點樣開始搵嘅？
我個人，對食呀飲呀有啲要求，特別係茶，唔靚嘅茶我真係寧願飲滾水。聽朋友講佛山啲茶文化幾深厚，應該有好嘢。於是我就決定自己落手落腳去發掘下。
第一步：上網大海撈針
嗱，雖然話上網資訊亂，但總好過盲舂舂。我都係死死地氣咁喺啲論壇呀、討論區呀度摷。睇吓有無本地人分享啲茶莊、茶葉市場嘅資訊。個過程都幾嘥時間，因為好多帖都舊，或者係啲旅遊介紹，唔夠貼地。
第二步：問吓身邊啲朋友
跟住我就問吓有無佛山嘅朋友，或者識得佛山朋友嘅朋友。招有時都幾靈，始終本地人帶路會好好多。不過咁啱我啲朋友對方面又唔係太熟，只係畀到啲大概方向我，例如話邊個區可能多啲茶莊咁。
落區實地考察嘅經歷
網上同朋友路綫都唔係太清晰之後，我就決定親身去行吓。始終啲嘢，要自己睇過試過先知龍與鳳。
- 行咗幾個出名嘅茶葉批發市場： 我特登揀咗個週末，去咗佛山幾個比較多人講嘅茶葉市場。嘩，真係大開眼界，種類多到你唔信。但係，好多都係做批發生意，或者個老細見你唔係熟客，都係hea答你幾句。要搵到心水嘅「嫩茶」，真係要花啲時間同心機慢慢揀，慢慢同啲檔主吹水。
- 捐窿捐罅搵小店： 除咗大市場，我仲特登喺啲舊城區行吓。有時啲好嘢就收埋喺啲橫街窄巷度。有幾次行到腳都跛，見到有啲裝修雅致嘅小茶舍，就膽粗粗走入去問。有啲老細好好人，會同你分享啲茶知識，仲會畀你試飲。
- 留意啲本地人幫襯嘅地方： 我發覺，如果見到多本地阿叔阿伯幫襯嘅舖頭，通常啲嘢都唔會太差。佢哋飲咗幾十年茶，嘴刁過你我。跟住佢哋個方向，好多時都有驚喜。
最後點樣搵到「門路」？
講真，要講一個特定嘅「聯繫方式」，例如一個電話號碼或者微信，其實好難。因為好嘅茶，特別係啲所謂「嫩茶」，好多時都係靠口碑，或者係熟人介紹。
我嘅經驗係：
你要肯行，肯試。唔好怕煩，去啲茶葉市場、老字號茶莊行多幾轉。見到啱眼緣嘅，就坐低同老細傾吓偈，試吓茶。好多時，你表現得有誠意，對茶有啲認識，人哋都樂意同你分享多啲。
建立關係好重要。可能你第一次去，人哋當你普通客。去多幾次，買過幾次嘢，大家熟絡咗，有好嘢嘅時候，老細自然會留畀你，甚至會介紹啲更加隱秘嘅渠道你識。有啲私人茶農或者小作坊，佢哋唔會周街賣廣告，就係靠啲熟客網絡。
我最後都係喺一間唔係好起眼嘅小店度，同個老細傾得投契，佢先肯拎啲真正嘅好嘢出嚟。佢話啲茶量少，平時都係留畀啲識貨嘅熟客。佢哋舖頭有個熟客群組，有新茶返或者有好嘢，就會喺群組通知。啲咪就係「聯繫方式」囉！唔係單單一個電話號碼咁簡單。
如果你都想喺佛山搵好嘅嫩茶，我嘅建議就係：多啲實地考察，同人交流，唔好怕醜。 好多時，最寶貴嘅「聯繫方式」，其實就係你同賣茶人之間建立起嚟嘅信任同交情。啲真係無得急，要慢慢嚟。
