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武松,妈妈牌蛋糕,制造很简单,学会这几步,生日给孩子做一个吧-w88

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本文由萝妈原创共享!欢迎重视、留言,萝妈教你健康、构思、甘旨的美食创造。

作为一个“美食达人”,每次孩子过生日的时分,我都会亲身做一个“妈妈牌”蛋糕,当然一开始也是做那种最简略的生果慕斯,慢慢到前两天的时分,刚好孩子本年的生日又到了所以,我挑战了一下那种看着“花里胡哨”的蛋糕,我信任许多孩子都喜爱这种蛋糕,而许多妈妈想要自己做,可是看着那么花哨,认为都会很杂乱,所以应该都会吓到了,但萝妈并没有真的学过烘焙,在做这个蛋糕的时分,发现做起来也不是特别的难,看着你也能学会。

这是一个数字蛋糕,也是一款网红蛋糕,制造立异,又能直接简略“粗犷”的表达年纪,所以遭到许多人的喜爱,外面买一款数字蛋糕,其实很贵,可是资料怎么并不知道,自己制造呢,尽管也不廉价,可是食材必定挑选最好,最安全的,毕竟是给孩子吃的!所以今日萝妈把这个做法教给我们,只需学会了萝妈教的这几个过程,你也能够给孩子做一个,孩子会很喜爱的。

【数字蛋糕】

蛋糕食材:鸡蛋4个,玉米油30克,白砂糖15克(参加蛋黄),白砂糖40克(参加蛋白),可可粉20克,温水70克,低筋面粉50克,柠檬汁适量。

装修食材:淡奶油100克,白巧克力1根,白砂糖10克,奥利奥饼干适量,草莓适量,蓝莓适量,奇异果半个

辅助工具:数字模具 ,28*28金色方盘 , 打蛋器 , 烤箱

制造时刻:1个小时左右

制造方法:预备一个洁净无油、无水的容器,然后用分离器,将4个鸡蛋,蛋黄和蛋白分隔。

将15克的白砂糖参加蛋黄中,然后用打蛋器,打到糖消融,蛋黄打发,然后参加40克的玉米油持续打到有点小气泡,就能够了。

预备70克大约40-50度左右的温水,在温水中倒入20克可可粉,然后拌和到没有任何的颗粒,然后倒入蛋黄中,再筛入50克低筋面粉,直接用打蛋器拌和成巧克力面糊。

把蛋清打发!过程中,参加一点柠檬汁,把40克的糖分3次参加蛋白,打到全发停止。

将打发好的蛋白分2-3次放入巧克力面糊中,用刮刀选用翻拌的方法拌和均匀;然后用油纸铺好烤盘,然后将蛋糕糊倒入烤盘中。倒完之后,用刮刀略微将外表刮平,再震一震。

将烤箱提早预热好,然后以180度上下火,放中间层烤15分钟左右,就能够出炉了,先放凉一下。

烤蛋糕的时分,能够先制造蛋糕上的裱花。将白巧克力隔热水消融。取两个调色碗。将消融的白巧克力别离放入两个碗中,然后别离用牙签蘸取少数色素膏,将巧克力调成蓝色和黄色(色彩能够随自己喜爱)。

把预备好的硅胶模具拿出来能够先黄色的巧克力,点入花模的中心,冷却之后,再把蓝色的巧克力或许白色的巧克力,直接填满整个花模,放入冰箱冻一下。

然后接下来把淡奶油倒入容器中,现在气候比较热,所以下面垫个冰块,比较简单打发,参加10克的糖,把淡奶油打至9分发。

把蛋糕脱模,然后用数字模对好,再用小刀刮出数字形状的蛋糕。(预备2个相同的数字,这样能够做两层)

淡奶油状进裱花到中,然后用圆口裱花嘴,顺着数字挤2排奶油点。

然后把草莓放在奶油的上面。

再放一层数字蛋糕,相同的操作,点入奶油,留意对齐,就差不多快竣工了。

把花瓣形巧克力从冰箱取出来,脱先脱模。

外表放几块奥利奥、把花形巧克力也摆放在奶油上面,能够再预备一点生果,略微装修一下。还给孩子买了2个那种无毒专门装修的玩具摆放在上面。

这便是萝妈给我家孩子做的数字蛋糕啦,小朋友本年4岁了!

不会很杂乱吧?手残党我想都能轻松学会,由于真的不难,所以今后孩子生日就自己制造好了,至少健康,还能依据孩子喜爱的样子来装修,喜爱就快去做吧!假如你也有相关的经历的话,也能够在下面留言共享你的经历吧!

美食小贴士:

1、家里有什么硅胶模型就做什么模型,不一定要花。

2、生果也能够依据自己喜爱的来做哦!

好了,本期萝妈的美食共享就到这儿,欢迎重视、留言,萝妈教你健康、构思、甘旨的美食创造!