
講起深圳啲高端茶會所,我排真係有啲實踐心得可以同大家分享下。早排因為要招呼個比較重要嘅客仔,想搵返個夠體面、又可以靜靜地傾下偈嘅地方,真係搞到我頭都大埋。
初探門路,人氣旺唔一定啱我
一開始,梗係問下啲本地老友,佢哋即刻拋咗幾個名出嚟,話咩「鳳凰樓」、「春滿園」,話係深圳人氣最旺嘅茶樓。我心諗,人氣旺實冇死錯。於是我就先去咗華強北嗰間鳳凰樓踩點。嘩,唔係講笑,人山人海,攞位都要等,嗰種熱鬧程度,似酒樓多過似靜靜飲茶傾偈嘅地方。啲點心係唔錯,但係周圍都係傾計聲、碗碟聲,根本冇可能好好同個客仔深入交流。之後我又去咗另一間老字號,情況都差唔多。我就明,啲大眾化嘅人氣茶樓,可能啱一家大細去「飲啖茶、食個包」,但如果話要「高端」、「私密」,似乎又差啲意思。
轉變思路,尋覓「氛圍感」
碰壁之後,我唯有上網再做下功課。發現深圳除咗傳統茶樓,仲有啲主打「氛圍感」嘅小眾茶室。見到有人推薦寶安梧桐島嗰間孔境茶室,話係臨湖而建,環境一流。擇日我就專登揸車過去睇下。哇,一去到,真係眼前一亮!個環境確實清幽,望住個湖景,心情都舒暢啲。室內設計都好有格調,有啲包廂私密性都唔錯。不過地點就相對偏僻少少,如果客仔唔熟路,可能要花啲時間搵。
我又留意到有間叫無事茶寮嘅,聽聞係藏喺啲住宅區入面,或者係啲比較「估唔到」嘅角落頭,好似話景田嗰邊都有分店,開喺商場對面綠化帶中央,夠晒特別。啲茶室通常唔會太張揚,反而有種大隱隱於市嘅感覺。我就諗,啲可能先係我想要嘅「高端」。唔係話裝修要幾金碧輝煌,而係嗰種靜謐、可以令人放鬆傾偈嘅氣氛。
最終嘅體會同選擇
兜兜轉轉試咗幾間之後,我發現所謂「高端」,其實好個人。有啲人覺得貴就係高端,有啲人覺得名氣大就係高端。但對我嚟講,尤其係要傾生意嘅場合,一個能夠提供私密空間、安靜環境、服務周到嘅地方,先至係真正嘅「高端」。唔使話茶葉要幾矜貴,最緊要係個氛圍啱唔啱。有時啲裝修得好有特色、但又唔會太誇張,令人坐得舒服嘅地方,反而更能打動人。

最後,我綜合考慮咗環境、私隱度、交通方便程度,揀咗一間相對小眾但評價幾好嘅茶館。間茶館唔算好大,但勝在佈置雅緻,茶品選擇都唔錯,最重要係佢有幾個獨立嘅小茶室,隔音做得幾嗰日同個客仔傾得好順利,佢都話個地方幾令人放鬆。搞掂單嘢之後,我都鬆一口氣。
所以話,搵深圳嘅高端喝茶會所,真係要自己行多幾轉,試多幾間。網上啲資料可以參考,但最終都要睇返自己嘅實際需要同埋想要達到咩效果。有時唔一定要揀最貴或者最多人識嗰啲,反而一啲有特色、夠清靜嘅地方,可能更啱心水。啲都係我排摸索出嚟嘅少少經驗,希望幫到大家!